鍋

冬になると鳥のつみれ鍋が無性にたべたくなる。

お母さんが２年前にユタにきたときに買ってくれた土鍋が毎年活躍してる。

今回は豪華にきのこいっぱい鍋。しいたけ、しめじ、えのきだけ。（日本じゃ、きのこはマツタケを除いて別に贅沢 な食べ物じゃないと思うんやけど、こっちではわざわざアジアのものがおいてあるスーパーまで行かないとない）

まず、昆布でだしをとって、塩をいれる。

つみれはにんじんとしいたけと、青ねぎ。あとは調味料を入れてまぜまぜ。

できあがったら味ポンでいただく、鍋というても正式には”水炊き”。

でもこれが、めちゃめちゃうまい！かいくんが２回おかわりするほど。

しかも「ママー、おいしいね。あーとー。」と言ってくれた。

大勢でやるとあっという間に、２回目３回目と何回かにわけてぐつぐつできるんやけど、

家族二人プラス子供なので、１回でまんぷく。

残りを作ってタッパーにいれて、次の日もたべた。

だって１番楽しみなのは鍋のだし汁でつくる雑炊。

今日のお昼は雑炊にした。おいしかった。

コンロは小さいのがないので、こんなにでっかいキャンプ用のコンロ。

ちなみ今かいくん、Youtubeでアンパンマン鑑賞中。カレーパンマンがでてきて、

町中の子供たちとカレーを食べてるシーンをみて、

「ママー、カレー、たべるー」って言ってきてきかないので、

今夜のメニューはカレーになりそうです。

お昼ねしたらつくるぞー。